Gubate

Malzemeler

• HAMURU İÇİN : 1 su bardağı sıvı yağ


• 1 su bardağı süt


• 1 su bardağı ılık su


• 1 paket yaşmaya


• tuz, 2 yemek kaşığı şeker


• un


• İÇİ İÇİN : 5 tane orta boy patates


• 1 tane kurusoğan


• toz kırmızı biber, tuz


• zeytinyağ


• maydonoz

Tarif

• Patatesler haşlanıp ezilir,soğan doğranıp yağda kavrulur üzerine patatesler eklenip tuzu biberi konur ve kavrulmaya devam edilir ve doğranmış maydonoz eklenir.


• Hamur için verilen malzemelerle yumuşak bir hamur yapıp mayalanmaya bırakın.


• Hamur mayalanınca elinizi yağlayıp bezeler alın ve elinizle yuvarlak açıp içine bolca patateslı harçtan koyup üçgen şekilde kapatın.


• Tepside 15-20d bekletip üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede ısınmış fırında pişirin.


• AFİYET OLSUN..........