Gazozlu Poğaça

Malzemeler

• 1 Su bardağı sade gazoz (oda sıcaklığında)


• 1/2 Su bardağı su


• 250 gr margarin


• 1 paket yaş maya


• 1tatlı kaşığı tuz


• Yeteri kadar un


• İÇ MALZEMESİ:


• 3 Orta boy haşlanmış patates


• maydonoz


• tuz,karabiber


• ÜZERİ İÇİN:


• 1 Adet yumurta sarısı


• arzuya göre çörek otu ,susam

Tarif

• Yoğurma kabında gazoz su,maya karıştırılır .


• Hemen arkasından un .tuz,şeker ve oda sıcaklığında beklemiş olan margarin ilave edilir.


• yumuşak bir hamur elde edlir.


• hamurumuzu yarım saat üzeri örtülü şekilde dinlendirelim.


• Diğer tarafta haşlanmış patates ezilir maydonoz vebaharatlar ilave edilerek harmanlanır.


• Dinlenen hamuradan hazırlanan bezeleri tabak büyüklüğünde açalım vesekize bölelim.


• Oluşan üçgen parçaların kenarınaharçtankoyarak sigara böreği gibi saralım.


• Yağlanmış tepsiye dizelim.


• Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 185 derecede üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.