Fırında Tavuk

Malzemeler

• 8 parça tavuk eti


• 1 adet soğan


• üç-dört diş sarmısak


• 3 çorba kaşığı limon suyu


• 3 çorba kaşığı sirke


• sıvı yağ


• kekik


• 3 adet defne yaprağı


• kırmızı pul biber


• ketçap


• tuz, karabiber

Tarif

• Sekiz parça tavuk payreks bir kaba dizin.


• Bir tencerede sıvıyağ ile ince kıyılmış soğan, sarmısak, sirke, limon suyu, tuz, karabiber, kekik, defne yaprağı, kırmızı pul biber ve ketçabı birbuçuk su bardağı su ile iyice kaynatın.


• Bu karışımı, tavukların üzerine döküp, alüminyum folyo ile kapatın.


• Orta derecedeki fırında altmış pişirin.