Fırında Tavuk Graten

Malzemeler

• 1 adet tavuk


• 2 adet yumurta


• 2 çorba kaşığı un


• 2 çorba kaşığı margarin


• 5 çorba kaşığı rende kaşar


• yarım lt süt


• karabiber


• tuz

Tarif

• Tavukları temizleyip haşlayın.


• Haşlandıktan sonra didin. Yağı bir tavada eritip unu ilave edin ve pembeleştirin.


• Sütü ilave edin muhallebi gibi pişirin ve biraz soğuyunca yumurta ve 2 kaşık rende kaşarı ilave edip karıştırın.


• Yağlanmış tepsiye bu sosun üçte biri konup yayın. Üzerine tavuk eti, onun üzerine de artan sos konup kaşar peyniri rendesi serpip fırında pembeleşene kadar pişirin..