Firinda Levrek

Malzemeler

• 2 adet levrek fileto,


• 2 adet domates,


• 1 adet yeşil biber,


• 2 adet defne yaprağı,


• 1 limon,


• 1 y.kaşığı tereyağ,


• 1/2 demet maydanoz


• ,Bir tutam tuz ve


• su

Tarif

• Fırına dayanıklı bir kabın en altına(fırın tepsisi,borcam,göveç)


• 1 adet halka halka doğranmış kuru soğanı üzerinekabuğu soyulmuş domatesi halka halka doğrayıp dizin.


• Domateslerin üzerine biberleri doğrayın.


• Fleto levrek balığını koyup defne yaprağını, kabuğu soyulmuş limon dilimlerini, istediğiniz ölçüde tuzunu serpip,


• küçük parçalar halinde tereyağını koyup balığın üzerini örtmeyecek kadar az su ile180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dk kadar pişiriyoruz.


• Üzerine maydanoz yapraklarınıserpip servis yapıyoruz.


• Afiyet olsun