Fasulye Diblesi

Tarif

• MALZEMELER


• 500 gram taze fasulye


• 1 adet kuru soğan


• 1,5 çay bardağı pilavık pirinç


• 1 yemek kaşığı tereyağ


• 1 yemek kaşığı sıvıyağ


• 1 ,5 çay bardağı su ,tuz


• YAPILIŞI


• Fasulyeler ilk önce yıkanır daha sonra uçları alınır , yarım santim kalınlığında doğranır, üzerie yemeklik doğradığımız soğanlar ilave edilir, karıştırılır.Tencerenin içine fasulyelerin yarısı konulur, arasına yıkadığımız pirinçler her tarafına yaydırılıarak ilave edilir, üzerine kalan fasulyeler konulur, tuzu ve 1,5 çay bardağı su eklenir çok kısık ateşte hiç karıştırılmadan pişirilir. Sıvıyağ ve tereyağ yakmadan eritilir pişen fasulyelerin üzerine dökülür .


• 2-3 dakika ateşte demlenir ve ateşten alınır sıcak veya soğuk servis yapılır.