Ev Simidi..

Malzemeler

• 4 Orta boy su bardağı un


• Yarım paket yaş maya


• 1 Su bardağı ılık su


• 1 Çay kaşığı tuz ve şeker


• 1 Kahve fincanı sıvı yağ


• susam


• pekmez

Tarif

• Mayayı bir bardak ılık suda çözdürün..


• Unu geniş bir kaba alın kenarlarına tuzu serpiştirin..


• ortasına şekeri ve ılık suda erittiğiniz mayayı ekleyin yoğurun..


• sonra sıvı yağı ilave edip yoğurmaya devam edin..


• İyice yoğurduğunuz hamuru 20dk mayalandırın..


• Hamur mayalanınca hamurdan bezeler koparın ve her hamur bezesini tezgahta elininizin içiyle yuvarlayarak uzun çubuklar yapın ve köşelerini birleştirin..


• 1 Yemek kaşığı pekmezi bir miktar suda eritin ve yaptığınız simitleri önce pekmeze sonrada susama bulayın


• 180 derecede simitleri üzeri kızarana kadar pişirin..