Enginarlı Ahtapot Salatası

Malzemeler

• 200 gr haşlanmış ahtapot


• 40 gr guacamole sos


• 2 adet haşlanmış enginar


• 1 adet salatalık


• 2-3 dal kişniş


• 1 adet domates


• 1 tutam taze kekik


• 1 adet misket limon


• 50 gr sızma zeytinyağı


• 1 adet taze soğan


• Bir miktar göbek salata


• Yeterince karabiber


• Yeterince tuz

Tarif

• Önce göbek salata ile küp küp doğradığınız enginarları karıştırın, daha sonra içine guacamole sosu, tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon suyu ekleyip iyice karıştırın.


• Servis tabağına enginarı koyun, içine hazırlamış olduğunuz salatayı ekleyin.


• Başka bir kapta ahtapot, taze soğan, taze kekik, salatalık, taze kişniş, zeytinyağı, tuz, karabiber, guacamole sos ve limon suyunu karıştırın.


• Bu salatayı da servis tabağına alıp domates dilimleriyle süsleyerek servis yapın.