Domatesli Soğan Yemeği

Malzemeler

• 5 ADET MİNİK SOĞAN


• 2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI 1


• ADET KIRMIZI YAĞ BİBERİ


• 2 ADET ÇARLİSTON BİBER


• 2ORTA BOY DOMATES


• 1 AVUÇ ARPA ŞEHRİYE


• SUCUK -(MİKTARI SİZ BELİRLEYİN)


• TUZ,KIRMIZI BİBER, KARA BİBER


• 1 DAL MAYDANOZ

Tarif

• ÖNCELİKLE TEREĞAYINDA MİNİK SOĞANLARIMIZI KAVURUYORUZ.


• SONRA KISIK ATEŞTE HALKA HALKA DOĞRADIĞIMIZ BİBERLER İLE SOTE YAPIYORUZ. SONRA KABUKLARI SOYULMUŞ VE MİNİK MİNİK DOĞRANMIŞ DOMATESİMİZİ ATIP BİRAZDA BU ŞEKİLDE TENCEREDE DÖNDÜRÜYORUZ.


• ŞEHRİYE VE SUCUKLARI EKLEDİKTEN SONRA KISIK ATEŞTE PİŞMEYE BIRAKIYORUZ. BAHARATLARIMIZIDA ATIP, ARA ARA GÖZ KARARI SU İLAVE EDEBİLİRİZ.


• PİŞTİKTEN SONRA MAYDANOZLARI KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRAYIP İLAVE EDİYORUZ.