Domates Çorbası

Malzemeler

• 5 adet domates


• 1 yemek kasigi margarin


• 1 yemek kasigi un


• 1 bardak süt


• 1 çay bardagi rendelenmis taze kasar

Tarif

• Hafifçe eritilmis yag ve un kisik ateste hafifçe çevrilir.


• Yavasça süt ilave edilir.


• 1,5 litre kadar su agir agir karisima ilave edilir ve kaynamaya birakilir.


• Diger tarafta kabuklari soyulmus domatesler blender yardimiyla


• çekilir.


• Kaynamakta olan suya ilave edilir.


• 10 dakika kadar pisirilir.


• Çorba ilindiktan sonra bir kez daha mixer yardimiyla boza kivamina getirilir.


• Arzuya kadar tuz ilave edilir.


• Servis edilecegi zaman üzerine rendelenmis taze kasar konulur.