Cörek Kiymali Icli Cörek

Tarif

• HAMUR ICIN:


• Un


• Su


• Maya


• Tuz


• IC MALZEMESI:


• Kiyma


• Sogan


• Pul biber,tuz


• Az salca ve sivi yag


• ÜZERINI YAGLAMAK ICIN TEREYAG


• YAPILISI:


• Hamur malzemesinden cok sert olmayan bir hamur yogurun mayalanmasi icin bir köseye alin


• Tavaya siviyag döküp kiymayi hafif kavurun


• Soganlari yemeklik dograyip ilave edin soteleyin


• Baharatlari ekleyip salcayi koyun


• Altini kapatip kenara alin


• Mayalanan hamurdan mandalina büyüklügünde bezeler alin


• Yemek tabaginda az daha büyükce acin


• Kiyamali icten yarisina koyup diger yarisini üzerine yarim ay seklinde kapatin pizza tavasinda veya sacda pisirin


• Piserkende her iki tarafini tereyag ile yaglayin afiyet olsun