Malzemeler
- 1kg. çilek,
- 1kg. toz şeker,
- Yarım limon suyu.
Tarif
- Çilekleri su dolu bir kapta biraz bekletip daha sonra ayıklayın.
- Tekrar bolca yıkayın.
- Bir tencereye birkat çilek bir kat şeker olacak şekilde yerleştirin
- En son çileklerin üzerini şekerle kaplayın.
- Bir gece bu şekilde bekletin.
- Ertesi günü sulanan çilekleri pişirmeye bırakın ve arada köpüklerini alın..
- Olup olmadığını anlamak için porselen bir tabağa reçelden bir damla damlatın, tabağı eğdiğinizde reçel akmıyorsa olmuş demektir.
- Çokta fazla kaynatırsanız rengi kırmızılığını kaybeder.
- Limon suyunu koyup bir iki taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder