Tarif
- malzemeler:
- 1 kilo dana ciğeri kuşbaşı doğranmış
- 3 baş soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 domates
- 1 tutam maydonoz
- sıvı yağ
- yapılışı:
- ciğerler yıkanıp yarım saat süzüyoruz.tavaya alınıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz yağını ilave edip kavuruyoruz.soğanları ufak ufak doğrayıp içerisine ilave ediyoruz.domatesi de rendeleyip ilave ediyoruz.tuzunu baharatını maydonozunu da ekleyip servise hazır hale getiriyoruz .afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder