Tarif
- :) Bu tarifyenitadlar Nurcan arkadaşıma ait tabii kendime göre bazı değişiklikler yaptım.Çok güzel oldu doğrusu, tarife geçelim.
- TABAN MALZEMELERİ:
- 1,5 Paket burçak bisküvi.
- 1 yemek kaşığı margarin.
- 1 yemek kaş.bal.
- ÜST MALZEMELER:
- 500 gr.labne peyniri veya süzme yoğurt.
- 200 gr.krema.
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ.
- 4 yemek kaş.silme nişasta.
- 2 yemek kaş.limon suyu
- 2 yemek kaş.portakal kabuğu rendesi.
- yarım portakalın suyu
- 1,5 su bard.şeker.
- 3 yumurta.
- YAPILIŞI:
- Bisküvileri un haline getirip erimiş margarin ve bal ile karıştırarak ocakta 1 dakikaçevirip alalım.
- Biraz ılıklaştıktan sonra26 cm çapındaki kelepçeli kalıba elimizle bastırarak yerleştirelim.Ve soğumaya bırakalım. Üst malzemenin oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim.Krema vetoz şekeri koyulaşana kadar çırpalım.Sonra labne peynirini (veya süzme yoğurdu)ve diğer malzemeleritek tek ekleyerek çırpalım.Yumurta aklarını başka bir kapta bir fiske tuzla kar haline gelene kadar çırpalım ve çok söndürmeden dikkatlice karışıma ekleyelim.160 c önceden ısıtılmış fırında 1,5 saate yakın pişirelim.Fırında ısıya dayanıklı bir kapta su olursacheesecake nin üzeri çatlamaz ve çökme olmazmış,Ustası öyle diyo!................Benbu dilimi beyaz çikolata ile kaplayıp üzerini çizik yaptım.Sonrada bolcaçilekli sos gezdirdim.Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder