Cevizli Havuçlu Kek

Malzemeler

• 3 yumurta


• 1.5 su bardağı şeker


• Rendelenmiş havuç(en fazla 2 su bardağı kadar)


• 1kase dövülmüş ceviz


• 4 kaşık un(tepeleme ve elenmiş)


• 2 tatlı kaşığı tarçın


• 4 tatlı kaşığı kakao


• 0.75 su bardağı sıvı yağ


• 1 paket kabarma tozu


• 1 paket vanilya


• Kreması için:


• 1 litre süt


• 2 su bardağı şeker


• 4 yemek kaşığı un


• 1 yumurta


• 1 paket vanilya

Tarif

• Yumurta ve şekeri kar gibi oluncaya kadar çırpın.


• Sıvı yağı ekleyin.


• Un, kakao, tarçın, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.


• Son olarak havucu ve cevizi de ekleyip karıştırın.


• Yağlanmış tepsiye dökün ve 200 derecede 15 dakika pişirin.


• Kek soğurken kremasını yapmaya başlayın.


• Krema için tüm malzemeleri karıştırıp mikserde çırpın.


• Ocağa alıp kaynayana kadar sürekli karıştırın.


• Kremayı kekin üzerine döküp üzerini de ceviz ve tarçınla süsleyin.


• Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.