Annemin Zetinyağli Yaprak Sarmasi :

Malzemeler

• Malzemeler :


• Yarım Kilo TazeYaprak


• Pirinç


• Soğan


• Zeytinyağ


• Nane


• Tarçın


• Tuz


• Toz Şeker


• Dolmalık Üzüm


• Dolmalık Fıstık


• Limon Suyu

Tarif

• Önce yaprakları sıcaksuda biraz haşlıyoruz.


• Soğanı rendeleyip kavuruyoruz pirincini ilave edip kavurmaya devam ediyoruz baharatlarını,üzüm ve fıstığıekleyip biraz daha kavurup çok az sıcak suyu limonsuyu ile karıştırıp kısık ateşte bir iki karıştırıp demlenmeye bırakıyoruz.


• Haşladığımız yaprakları hazırladığımız içle sarıp yayvan bir tencereye diziyoruz.


• Çok az suya limon suyuekleyipbirazda zeytinyağ gezdirip kısık ateşte pişiriyoruz.


• Afiyet Olsun.