Afgan Pilavi

Tarif

• Annemin mutfağından bir tarifi sizinle paylaşmak istedim sevgili dostlar..


• MALZEMELER


• 2 su bardağı pirinç


• 3 yemek kaşığı tereyağ


• 3 su bardağı su


• 200 gr kuşbaşı kuzu eti


• 2 tane havuç


• 1 baş kuru soğan


• yarım tablet et suyu bulyon


• tuz ve beyaz biber


• YAPILIŞI


• Soğanları ince ince kıyıp tereyağında çevirin..kuşbaşı etleri ekleyip kavurun ve suyu ilave edin..


• pişmeye yakın kibrit çöpü şeklinde kıydığınız havuçları ekleyin..


• ---Başka bir tencerede yıkanmış pirinçleri yağda kavurun..Daha önceden hazırlamış olduğunuz karışıma pirinçleri ekleyin...


• Tuz,bulyon ve beyazbiberide ilave ederek 15 dakika kısık ateşte demlenmeye bırakın..demini aldıktan sonra dere otuyla süsleyip servis yapın..


• Afiyet olsun..


• NOT:bu pilavı tavuk etiylede yapabilirsiniz