Malzemeler
- 1 büyük baş soğan
- bir tüm tavuk
- 2 bardak prinç
- tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağ
Tarif
- prinçleri bir saat ılık tuzlusuda bekletelim.
- ardından süzgeçten geçirelim.çukur bir tencereye(bakır olursa daha ii olur) soğanlarıufak ufak doğrayın.
- sonra haşladığımız tavuğu iri parçalara ayırıp soğanın üzerine yayalım.
- onun üzerine prinçleri yayalım ve üzerine iyice bastıralım.
- sonra iki kaşık tereyağını da üzerine koyup, prinçlerin üzerini iki parmak geçecek kadarsıcak tavuk suyunu yavaş yavaş prinçleri deşelemeden dökelim.
- sonra ocağın üzerine alıp tavuk suyu kaynayıncaya ocağı kısıp tencerenin ağzını kapatın ve suyu çekilinceye kadar pişirin.
- piştikten sonra üzerini kapatıp demlenmeye bırakalım sonra tencerenin ağzına tam gelecek bir servis tabağına ters çevirin.
- birde şunu söyleyeyim. soğan prinç pilavında nasıl olur demeyin muhteşem bir tat oluyor.hepinize tavsiye ederim.
- afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder