Tarif
- MALZEMELER
- -Yarım kilo kıyma
- -1 çay bardağı köftelik bulgur
- -1 yumurta
- -1 soğan
- -2 diş sarımsak
- -karabiber,kırmızıbiber,kimyon
- sosu için:
- -1 kaşık domates salçası, -1 kaşık biber salçası -1 soğan
- -2 domates
- -sıvıyağ
- Üzeri için:
- maydanoz
- HAZIRLANMASI
- -köfte malzemelerini robotta karıştırarak iyice yoğurun .Minik minik köfteler hazırlayın.......
- -Diğer tarafta 1 soğanı incecik doğrayıp sıvıyağda soteleyin . Domateslerin kabuklarını soyup ince ince doğrayın soğana ilave edin sotelemeye devam edin.salçaları ilave edip karıştırın........
- - Sosa 2 bardak su ilave edin kaynayınca içine hazırladığınız köfteleri boşaltın.Pişirin.
- -Pişen köfteleri sosuyla servis tabağına alın ve üzerine doğradığınız maydanozla servis yapın.....
- -Afiyet olsun.
- NOT:Orijinal tarifte köfteler hazırlandıktan sonraayrı bir yerde kaynayan suyun içerisine atılıp haşlandıktan sonra sosun üzerine alınıyor.Tarif leziz dergisinden alınmadır......
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder