Karamel Soslu Kek

Malzemeler

• 1 bardak sıvıyağ


• 2 bardak şeker


• 2 yumurta


• 2 bardak esmer un


• alabildiği kadar beyaz un


• 2 paket kabartma tozu


• 1 paket vanilya


• bir tutam tuz


• 4-5 adet küp doğranmış yeşil elma


• 1,5 bardak irice kıyılmış ceviz içi


• 2 paket damla çikolata


• sos için:


• 1 bardak şeker


• 1 bardak süt


• 1 paket kremşanti

Tarif

• derin bir kapta yağ şeker ve yumurtaları iyice çırpın


• ardından unları kabartmatozu ve vanilyayı ve tuzu eleyerek


• karışıma ilave edin ve pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştırın


• istediğiniz bir kek tepsisine harcınızı dökün


• sonra damla çikolatarını ve elmalarla cevizleri hafifçe unlayıp harcınıza katın


• ve şöyle bir karıştırın soğuk fırına atın


• fırınınızı 160 veya 170 dereceye ayarlayın 35-40 dakika pişirin


• karamel sos için:


• ilk önce kremşantiyisütle iyice çırpın


• kıvam alıp sertleşince şantiniz hazırdır


• sonra şekerinizi çelik tencereye koyup orta hararette sürekli karıştırarak eritin


• seker sararmaya başlayınca altını iyice kısın ve şantiyi kaşık kaşık şekere katın


• şantiniz bitince ocaktan alın


• dilimlediğiniz keklerin üstüne sosunuzu dökerek servis edin