Malzemeler
- 90gr şeker
- 350gr taze portakal suyu
- Portakal kabuğu
- 15-20gr jelatin
- 150gr su
Tarif
- Küçük bir tencerede 90 gr (1/4 su bardağından biraz fazla) şekeri, 350 gr (1 3/4 su bardağı) taze portakal suyuyla ağır ateşte karıştırınız.
- İnce soyulmuş bir portakal kabuğunu ekleyip tencerenin kapağını kapatarak 20 dakika yavaş yavaş pişiriniz.
- Başka bir küçük tencerede 15-20 gr (3-4 yaprak) jelatini, 150 gr (3/4 su bardağı) suda yumuşatınız.
- Jelatin yumuşayınca ağır ateşte eritiniz.
- Erimiş jelatini portakallı karışıma katıp cam bir kaba yada ıslak bir kalıba dökünüz.
- Jöleyi soğuk bir yerde ılıtıp, buzdolabına kaldırınız.
- Jöle donunca, bir servis tabağına aktarıp servis ediniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder