Yumurta Soslu Makarna

Malzemeler

• 1 çorba kaşığı tereyağı,


• 2 diş dövülmüş sarımsak,


• 1 kaşık sirke


• 3 yumurta,


• 3 yumurta sarısı,


• 3-4 çorba kaşığı krema,


• 3 çorba kaşığı rende kaşar peyniri,


• Tuz,


• Karabiber.


• Kıyılmış maydonoz

Tarif

• 2 litre kadar tuzlu suda İnce Spagetti'yi 10 dakika kadar haşlayın.


• Doğradığınız sarımsakları yağda öldürün.


• içine,sirkeyi ilave ederek 1 dk. kadar çevirin .


• yumurtaları çırpın, krema ve rende kaşar peynirini ilave edin, iyice karıştırın.


• Tuzunu ve karabiberini ve sarımsağı ekleyin..


• Spagetti'yi biraz ısıtın, isterseniz biraz tereyağı katın.


• Isıttığınız spagettinin üstüne kremalı karışımını eşit bir şekilde yayın ve hafif ateşte kaşar eriyip, sos özleşinceye kadar devamlı karıştırın.


• üzerine dilerseniz kıyılmış maydonuz serperek servis yapın.