Malzemeler
- 6 adet kuru yufka
- 1kilo kuşbaşı et[orta yağlı]
- 1orta boy soğan
- 5 subardağı su,
- tuzyar
Tarif
- kuşbaşı et,ince doğranmış soğan kısık ateşte suyunu salıp çekinceye kadar kvrulur
- 5 subardağı su eklenir
- Yarım saat kadar pişirilir
- Diğer tarafta yufkalar orta boy tepsiye parçalanır
- Üzerine pişen etin kaynayan suyu yavaş yavaş dökkülür,
- üzerine etlerde koyulur sıcak servis yapılır
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder