Vakfi Kebir Pidesi

Malzemeler

• 1 cay bardagi süt


• 1 cay bardagi ilik su


• 1/2 cay bardagi sivi yag


• 1 tane maya küp 42 gr


• 1/2 cay bardagi seker


• Istege bagli tuz


• Aldigi kadar un


• HARCI ICIN:


• 1 su bardagi kasar rendesi


• 1 su bardagi peyaz peynir


• 2 yemek kasigi tereyag


• ÜZERINE SÜRMEK ICIN:


• 1/2 yemek kasigi yogurt


• 1/2 yemek kasigi sivi yag

Tarif

• Süt,siviyag, su ve mayayi yogurma kabina alin


• Mayayi elinizle ezerek eritin üzerine seker ve tuzu ilave edin


• Azar azar aldigi kadar un ilave ederek elinize yapisacak kivamda hamur yogurup,üzerine nemli bez örterek kabarmasini bekleyiN


• Peynirleri harmanlayin GÜLDEN ABLA tereyagini ertip peynirlerin icine koymustu BEN cay kasigi ucu ile üzerlerine koydum resimlerde görümüssünüzdür böyle daha cok hosuma gitti


• Mayalanmis hamuru yuvarlak sekilde un ile elinizin tabani ile bastirarak servis tabagi büyüklügünde acin biraz daha büyükte olabilir


• Yagli kagit serilmis firin tepsisine hamuru alip köselerini ice dogru resimde gördügünüz gibi kivirin


• Ortasina peynirli harci koyun,cay kasigi ile bir iki yerine teryag koyun


• Hamurun kivrilmis yerlerine yogurtla siviyag cirpip sürün


• 180 derecede pisirin sicak servis yapin