Tavuk Etli Enginar Ve Karabuğday Pilavı

Malzemeler

• Yarım göğüs piliç


• 2 Adet enginar


• 1 Adet havuç


• 1 Adet kuru soğan


• Sıvı yağ


• 1 Çay kaşığı salça


• Tuz, kimyon

Tarif

• Tavuk etini doğrayıp bi tencerede üzerini biraz geçecek kara su ekleyip ve tencerede biraz su kalacak şekilde pişirin ve bir tabağa alın..


• Diğer taraftan tencereye sıvı yağı soyup temizlediğiniz enginarı soğanı ve havucu doğrayarak yağda soteleyin..


• İçine salçasını tuzunu ve baharatını ekleyip bi iki karıştırın..


• Son olarak tavuk suyu ve etini ilave edip enginarlar yumuşayana kadar pişirin..


• Pilavın yanına servis yapın..


• Afiyet olsun..