Malzemeler
- 10 gr toz jelatin
- 75 gr su
- 450 gr ince pudra şekeri
- 65 gr mısır nişastası
- istenirse bir cimdik tartar tozu
Tarif
- Su dolu ısıya dayanıklı cam bir kabın içine jelatini ekleyin.
- 5 dakika bekletin.
- Daha sonra bir benmari kurun ve jelatin çözülene kadar cam kabı bunun üzerinde ısıtın. Ateşten alın.
- Geniş bir kaba şeker, nişasta ve tartar tozunu koyun.
- Jelatini de buna ekleyin ve tahta bir kaşık ile karıştırın.
- Hafif yağladınız ellerinizle karışımı saten gibi yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun. Eğer kuru olduysa birkaç damla su ekleyin.
- Çok yapışıksa biraz daha pudra şekeri ilave edin.
- 1 saat dinlendirdikten sonra kullanabilirsiniz.
- Çok çabuk kuruyan bir hamur olduğu için hava almayacak şekilde muhafaza etmelisiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder