Pratik Güveç

Tarif

• Pratik Güveç


• Malzemeler:


• 1kg kuzu eti (kuşbaşıdan küçük soteden büyük doğranmış)


• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı


• 2 paket (750gr kadar) mantar


• 4-5 sivribiber


• 3 domates


• 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar


• tuz


• tane karabiber


• Hazırlanması:


• Önce zeytinyağı ile etleri tencereye alıp bıraktığı suyu çekene kadar önce yüksek sonra kısık ateşte pişirin.


• Sivribiber, domates, mantarları her eklemeden sonra beşer dakika pişirerek ekleyin.10 dakika tencerenin ağzı kapalı şekilde pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyin.


• Servis yapacağınız fırın kabına alın, servisten yarım saat önce 200C fırına yerleştirip önce 10 dakika ardından peynirip serpip kaşarlar eriyene kadar