Malzemeler
- 700-800gr dilimlenmiş portakal kabuğu
- 2 tane portakal
- 2 tane portakal suyu
- 1kg şeker
- 2.5 su b. su
- 1 tane limon suyu
Tarif
- Portakal kabukları bir gece öncesinden sıcak suda bekletilir.
- Ertesi gün tekrarbir kaç saatte bir suyu değiştirilir,acı suyunu atması için.
- Sonra şeker ve su tahta bir kaşıkla karıştırarak kaynatılır.
- Biraz kaynayınca portakal kabukları ile birlikte portakal ve suyu içine katılır.
- Kısık ateşte köpüğünü alarak reçel kıvamını buluncaya kadar kaynatılır.
- Limon suyunu ilave edip bir taşım kaynatarak ocaktan alınır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder