Malzemeler
- 2 çorba k. sıvı yağ
- 1 çorba k. toz şeker
- 2 soğan
- 300 gr kemikli kuzu eti
- 2 ayva
- Tuz
- Karabiber
- 4 yaprak milföy
- 1 yumurta
- Sıvıyağ
Tarif
- Sıvıyağda kuzu etlerini alt üst kızartın. Daha sonra
- soğanları ekleyin. Biraz su vererek pişmeye bırakın.
- Etlerin pişmesine yakın küp doğranmış ayvaları
- ekleyin. Ayvalar da yumuşayınca tuzunu, şekerini
- ilave edin. Tek porsiyonluk kaplara paylaştırın.
- Üzerlerini milföy hamuru ile kapatıp yumurta sarısı
- sürün. Hamurlar kızarınca sıcak servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder