Oktay Usta Ayva Reçeli

Malzemeler

• 3 ayva


• 4 su b.toz şeker


• 2 su b.su


• 3 karanfil


• 1 kase ceviz


• limon

Tarif

• ayvalar soyulup çekirdek yatağı çıkarılır.


• küp küp doğranarak tencereye alınır.


• suyu ilave edilerek ayvalar pişmeye bırakılır.


• pişince tozşeker ve karanfil ilave edilir.


• ayvalar pişince biraz tabağa alınıp kıvamı kontrol edilir.


• ocaktan almaya yakın içine cevizi ve limonu ilave edilir.


• bir süre daha kaynatılarak ocaktan alınır.