Malzemeler
- 150 ml süt
- 3 yemekkaşığı nescafe veya eşdeğeri
- 2 yemekkaşığı yağ
- 25 g un
- 25 g bitter çukulata
- 2 yemek kaşığı rom veya kahve likörü
- 3 yumurta sarısı
- 4 yumurta beyazı
Tarif
- Sütü nescafe ile kaynatın ve birkaç dakika soğutun.
- Yağı eritin.
- Unu katın ve karıştırın.
- Ateşi kısın ve ılık sütü ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın.
- Çukulatayı küçük parçalara bölün ve ekleyin, eriyene kadar ateşin üzerinde karıştırın. Ateşten alın.
- Yumurta sarılarını ekleyin ve hızla çırpın.
- Bu aşamada karışımı birkaç saat bekletebilirsiniz.
- Sunmadan önce, yumurta beyazlarını bir tutam tuz ile yumuşak tepe oluşturana kadar çırpın.
- Önceki karışıma yavaşça karıştırın.
- İyice yağlanmış, 1.5 litrelik sufle kabına boşaltın.
- 200 C'a kadar ısıtılmış fırına koyun ve yarım saat ısıtın.
- Hemen sunun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder