Mayalı Poaça

Malzemeler

• 2 su bardağı süt


• 1 pk yaş maya


• 2 çorba kaşığı şeker


• 1 tatlı kaşığı tuz


• az sirke


• 2 yumurta


• 1 su bardağı sıvı yağı


• aldığı kadar un


• susam


• çörek otu


• lor peyniri

Tarif

• sütü ılıtıyoruz içine mayayı koyup 5 dk dinlendiriyoruz.


• süt kabaracak.


• unu kaba alıyoruz ortasını açıyoruz yağı ,tuzu ,şekeri, yumurtanın akını (sarısı nı alın üstüne sürülecek),


• sirkeyi karıştırıyoruz.


• mayalı sütle yoğuruyoruz.


• kıvamı yumuşak olmalı.


• dinlenmeye bırakıyoruz 20dk.


• sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz arasına lor peynirini koyup kapatıyoruz.


• yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otu serpiyoruz.


• 160 derecede kızarana kadar pişiriyoruz