Lahmacun Böreği

Malzemeler

• 3 adet yufka,


• 500 gr kıyma,


• 3 adet domates,


• 2 adet kuru soğan,


• 5 adet sivri biber,


• 1 adet patates,


• Karabiber,


• 1 yemek kaşığı tuzot,


• 1 adet yumurta,


• 125 gr margarin,


• 1 kahve fincanı su,


• 2 yemek kaşığı susam.

Tarif

• Domatesi küp şeklinde doğrayın.


• Soğanı, patatesleri rendeleyin.


• Sivri biberi ince kıyın.


• Karabiber, tuz ekleyip kıyma ile birlikte yoğurun.


• Yufkaları ikiye bölün.


• Erimiş margarini ve suyu karıştırıp yufkalara sürün.


• Uç kısmına harçtan yeteri kadar koyup rulo şeklinde sarın.


• Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.


• üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.


• 200 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.


• Sıcak servis yapın.