Küncülü Kömbe Susamli Börek

Malzemeler

• MALZEMELER


• Hamuru İçin:


• -1çay bardağı sıvı yağ


• -1çay bardağı yoğurt


• -1yumurta akı(sarısı üzerine)


• -1 su bardağı su


• -tuz,aldığı kadar un


• İç Malzemesi:


• -400gr kıyma


• -3 baş soğan


• -2 yemek kaşığı küncü


• -1/2 çay bardağı sıvı yağ

Tarif

• YAPILIŞI


• Yukarıdaki malzemelerle hamur yapılır.


• Hamur dinlenirken içi için soğan rendelenir bir tencereye yağ ile beraber alınır.


• Kıyma ilave edilir iyice kavrulur(10 dk).


• En son küncü ilave edilip ocak kapatılır.


• Hazırladığımız hamuru 14 bezeye böleriz.Un serpilmiş tezgahın üzerinde teker teker açarız.


• Her katın arasına kıymalı içten koyarak katları tamamlarız.


• Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ sürüp dilimleriz.


• Nar gibi kızartarak servis yaparız.


• NOT:Dilerseniz kıyma yerine küçük doğranmış et de koyabilirsiniz.Sonuç yine mükemmel olacaktır.