Kolay Peynirli Pide

Malzemeler

• 4 adet Yufka


• 400 gr Beyaz Peynir


• 6 adet Domates


• 5-6 Sivri Biber


• 3 adet Yumurta


• 1 su bardağı Sıvı Yağ


• 1 demet Maydanoz


• Tuz, Karabiber

Tarif

• 4 kişi içinMaydonozu kıyıp peynirle karıştırın.


• Domatesi dilimleyip sivri biberleri ikiye kesin.


• Ayrı bir kapta iki yumurtayı, sıvı yağı ve yoğurdu karıştırın.


• Yufkaları sekizer parçaya bölün, iki parçayı üst üste getirip üzerine yoğurtlu karışımdan sürün.


• Peynirle maydonozu ilave edip sarın.


• Ortasını bıçakla yarıp domates dilimi ve sivri biber yerleştirin.


• Hazırladığınız peynirli pideleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.


• Kalan bir yumurtayı çırpın ve tepsideki pidelerin üzerine sürün, 150 derecede ısıtılmış fırında pişirin.


• Çay veya arzu edilen bir içecekle servise sunulur.


• Afiyet olsun......