Kaşar Peynirli Krep Dürüm

Malzemeler

• * 4 dilim taze kaşar peyniri


• * 5 adet yumurta


• * 1 kahve fincanı light süt


• * 1 çorba kaşığı mısır unu


• * 1 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri


• * 2 adet soğan


• * 2 tatlı kaşığı sıvıyağ


• * 4-5 dal maydanoz


• * Karabiber, Tuz


• Süslemek İçin :


• * 4-6 taze soğan sapı


• * Birkaç nane dalı

Tarif

• * Kaşar peynirleri 2 cm’lik dilimler halinde kesin. Maydanozu kıyın.


• * Soğanları soyup ince doğrayın. 1 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin ve soğumaya bırakın.


• * Yumurta, süt, mısır unu, rendelenmiş kaşar peynir, maydanoz, tuz ve karabiberi bir kaba alıp çırpın. Soğanı ilave edip karıştırın.


• * Teflon tavayı yağlayıp hazırladığınız karışımdan 1 kepçe kadar ilave edin. İki taraflı pişirin.


• * Malzeme bitinceye kadar işlemi tekrar ederek krepleri hazırlayın.


• * Her bir krebin içine 3 dilim kaşar peyniri yerleştirip sarın ve taze soğan sapıyla bağlayın.


• * Nane yapraklarıyla süsleyip soğuk olarak servis yapın.