Malzemeler
- # 3 bağ Karalahana
- # 300 gr yemeklik Kıyma
- # 4 baş Soğan
- # 4 5 parça Kemik
- # 1 su bardağı Pirinç
- # 2 yemek kaşığı Tereyağ
- # Karabiber pul biber
- # Tuz
- # yarım demet maydanoz
Tarif
- Karalahanaları haşlayıp süzüyoruz.
- Kıymayı, ince doğranmış soğanı,tereyağ,tuz,karabiber,pul biber ve maydanozu yarım su bardağı su ile iyice yoğuruyoruz.
- Haşladığımız lahanalarımızın içine hazırladığımız harçtan koyup sarıyoruz. Tencerenindibine kemikleri diziyoruz üzerine sarmaları yerleştiriyoruz.
- Tuz, tereyağ, 3 bardak kaynamış su suyu ekleyip sarmalar tamamen pişinceye kadar pişiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder