Ispanakli Saç Böreği

Malzemeler

• YARIM KİLO ISPANAK


• BEŞ ADET YEŞİL SOĞAN


• YARIM DEMET DERE OTU


• BİR KASE BEYAZ PEYNİR


• YARIM ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞ


• KIRMIZI BİBER


• İKİ KASE UN


• BİR POŞETKURU MAYA_TUZ

Tarif

• İLK ÖNCE ISPANAKLARIN YAPRAKLARINI KOPARIYORUZ 5-6 SU DEĞİŞTİRİP YIKIYORUZ.


• VE SÜZGEÇİN ÜZERİNE KOYUP SÜZÜLMESİNİ BEKLİ


• YORUZ.BU ARADA UNU TUZ VE MAYAYI ÇUKUR BİR KABA KOYUP KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA YUĞURUYORUZ.VE


• BEKLEMEYE BIRAKIYORUZ.DİĞER TARAFTAN ISPANAKLARISOĞANI DERE OTUNU UFAK UFAK DOĞRUYORUZ VE ÜZERİNE ZEYTİNYAĞINI PEYNİRİNİ TUZU VE BİBERİ EKLİYORUZ BEN ISPANAKLARI KAVURMADAN ÇİĞDEN YAPIYORUM DAHA LEZZETLİ OLUYOR.


• HAMURLARI KÜÇÜK BEZELERE AYIRIYORUZ.


• HAMURLARI YEMEK TABAĞI BOYUTUNDA AÇIYORUZ VE YARISINA ISPANAKLI HARÇDAN KOYUP DİĞER YARISINI KOYUP ÜZERİNE KAPATIYORUZ.VE


• SACDA PİŞİRİYORUZ.PİŞEN BÖREĞİ TEREYAĞIYLA YAĞLAYIP SERVİS YAPIYORUZ.AFİYET OLSUN...