Tarif
- Malzemeler 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1/2 soğan (doğranmış) 4-6 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı maydanoz (doğranmış) Kızartmak için sıvıyağ 2 yemek kaşığı taze kişniş (doğranmış) Birlikte servis yapmak için: Domates, Soğan, Biber, Humus, Pide 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kimyonYapılışı Nohudu ve soğanları mutfak robotuna koyun. Maydanoz, kişniş, tuz, biber, sarımsak ve kimyonu ekleyin. Püre haline gelmeden ezilmelerini sağlayın.
- Kabartma tozunu ve 4 yemek kaşığı unu ekleyip robotu çalıştırın. Elinize yapışmayan bir kıvama gelene kadar un veya bulgur ekleyin. Karışımı bir kaba alın, üzerini kapatıp buzdolabında birkaç saat bekletin.
- Beklettikten sonra köfte harcından küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Kızgın yağda altı tanesini kızartıp bir kağıt havlunun üzerine alın. Kalanı da aynı şeklide pişirin.
- Pide ekmeklerinin arasına köfteleri koyun, üzerlerine domates, soğan, biber ve biraz humus ekleyip servis yapın.
- Afiyet olsun...
- Kaynak : http://www.yemek-tarifi.info/
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder