Etli Yemek

Malzemeler

• 250-300 gr kuşbaşı et


• 2 patates


• 2 domates


• 2 havuç


• 1 soğan


• 1 kaşık domates salçası


• 4 diş sarımsak


• Baharat(arzûya göre)


• tuz


• sıvıyağ

Tarif

• Et sıvıyağla bir tencerede suyunu salıp çekene kadar pişirilir.


• Suyunu çekmesine az kala yemeklik yani küçük ince doğranmış soğan,ikiye bölünmüş sarımsaklarve halka doğranmış havuçlar eklenir.


• Salça bir bardak sıcak suda ezilir eklenir.


• 1,5 bardak da sade sıcak su eklenir.


• Yemek fokurdamaya başlayınca hafif iri küp doğranmış patatesler eklenir.


• Patatesler çok pişmeden kabuğu soyulup dilim doğranmış domatesler, baharatlar ve tuz eklenir.


• Pişince ateşten alınır.