Tarif
- 750 gram yarı yağlı dana ya da koyun budunu alınız, ceviz büyüklüğünde doğrayıp tencereye koyunuz.
- Üzerine 2 soğan çentiniz, biraz sadeyağla kavurunuz; etler suyunu koyuverince bir kaşık un serpiniz.
- Pembeleşince orta ateşe çekiniz, akşamdan tatlı suda bırakılmış 1,5 kilo kuru bezelyeyi 1 kaşık domates peltesiyle içine atınız.
- Tuz ve baharat serpiniz, üstünü örtünceye kadar su koyunuz, kapalı olarak yavaş yavaş pişiriniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder