Tarif
- Malzemeler :
- * 1 kg. elma,
- * 1 bardak su,
- * 1 kepçe toz şeker,
- Muhallebi için :
- * Yarım kilo süt,
- * 1 yumurta sarısı,
- * 1 kaşık un,
- * 6 kaşık şeker,
- * Hindistan cevizi fehdesi
- Yapılışı :
- Elmaları soyun. Bütün veya yarım olarak çekirdeklerini çıkartarak bir tencereye alın. Üzerine, şeker (bir kepçe) ve su ilave ederek, kısık ateşte pişirin.
- Başka bir kapta, sütü 6 kaşık şeker ile kaynatın. Un ile yumurta sarısını az bir su ile ezip, kaynayan sütün üzerine dökün. 15 dakika karıştırarak pişirin.
- Pişmiş elmaları kaselere yerleştirin. Yapmış olduğunuz muhallebiyi, elmaların üzerini örtecek şekilde pay edin. Soğuyunca üzerini hindistan cevizi ile süsleyiniz. Seris yapıncaya kadar buzdolabında bekletin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder