Düğün Eti

Malzemeler

• 1 kg koyun eti


• 2 yemek kaşığı yemeklik margarin


• 3 küçük soğan


• 3 orta boy domates


• veya 1 yemek kaşığı salça


• 1 kahve kaşığı kırmızı biber


• Tuz


• 4 bardak su

Tarif

• Bir tencerede yağı kızdırın


• Birer kişilik parçalara bölünmüş etleri içine atarak 4-5 dakika kızartıp bir kaba çıkartın


• Etleri kızarttığınız yağa ince doğranmış soğanları katıp hafifçe kavurun


• Domates veya salça koyup 5 dakika daha kavurun


• Sonra da ölçülü su, tuz, kırmızıbiber koyup 15 dakika kaynatın


• Yukarıdaki sosu etlerin içine süzerek boşaltın


• Kısık ateşte etler yumuşayana dek pişirin