Alinazik Pilav Tarifleri Lezzetli Pilav Tarifleri

Malzemeler

• Ali Nazikli Pilav Tarifi


• kebebı kadar lezzetli denerseniz hak verirsiniz


• Malzemeler


• 3 Diş sarımsak


• 2 Adet limon suyu, 200 gr kıyma


• 2 Adet patlıcan


• 1 Çorba kaşığı margarin


• 4 Çorba kaşığı sıvıyağ


• Pilavı için gereken malzemeler:


• 2 Su bardağı su


• 1 Su bardağı pirinç


• 1 Çorba kaşığı sıvıyağ


• 1 Çorba kaşığı margarin


• Tuz


• Sosu için gerekli malzemeler :


• 4 Diş sarımsak


• 1 Su bardağı yoğurt


• Üzerine :


• 1 Çorba kaşığı margarin


• 1Tatlı kaşığı kırmızıbiber

Tarif

• öncelikle iyice yıkanmış pirinci, margarin ve sıvıyağ ile 4 dakika kadar kavurun.


• Üzerine sıcak su ve tuzu ekleyip önce orta ateşte sonra kısık ateşte, suyunu çekene dek pişirin.


• Bu arada patlıcanları közleyin.


• Kabuklarını soyup, içini bir kaba alın.


• Üzerine sarımsak, limon suyu ve 4 çorba kaşığı sıvıyağı ekleyin ve ezerek karıştırın.


• Sos için ; yoğurdun içine dövülmüş sarımsağı koyup, karıştırın.


• Kıymayı 1 çorba kaşığı margarinde 5 dakika kavurun.


• Servis tabağına önce pilavı koyup, ortasını hauz gibi açın.


• İçine patlıcanlı karışımı dökün.


• Üzerine yoğurt sosunu, en üste de kavrulmuş kıymayı koyun.


• Kırmızı biberi 1 çorba kaşığı margarinde kızdırıp, üzerine gezdirin ve servis yapın.