Portakallı Kurabiye

Malzemeler

• Malzemeler:


• 2 adet portakal


• 1 su bardağı şeker


• 1 yumurta(sarısı içine,beyazı üzerine)


• 1 paket kabartma tozu


• Aldığı kadar un


• Yarım su bardağı zeytinyağı


• Yarım çay bardağı toz şeker (üzeri için ama isteğe bağlı,ben kullanmadım)

Tarif

• Yapılışı:


• Öncelikle portakalları rendeleyin ve sularını sıkın.


• Yoğurma kabına yumurta ve şekeri koyup iyice çırpın.


• Üzerine portakalın suyunu ve kabuklarını ilave edip karıştırın.


• Zeytinyağını,unu ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.


• Kurabiye kalıplarıyla şekil verin. Ben bu aşamada aldığım harf baskıları kullandım.


• Üzerlerine yumurta akını sürüp 165 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.


• Afiyetle......