Malzemeler
- Malzeme:500 gr.lık bir paket kuskus
- 1 orta boy kuru soğan
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3,5 su bardağı et suyu (veya su ve et bulyon)
- 2 yemek kaşığı domates püresi veya arzu edilen miktar salça
- tuz
Tarif
- Soğan incecik doğranır.
- tereyağı kızdırılır ve hafif pembeleşince içine kuskuslar eklenir.
- Birlikte ağır ateşte bir süre kavrulur.
- Domates püresi de eklenerek biraz daha kavrulduktan sonra sıcak et suyu ve tuz ilave edilerek, önce harlı ateşte, suyunu çekince ağır ateşte pişirilir.
- Tahta kaşıkla karıştırılarak servis yapılır
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder