Yufka Canaginda Kek

Malzemeler

• -1Yufka


• -Un(Aldıgı kadar)


• -Peynir


• -2Yumurta


• -1 cay bardagı sıvıyag


• -1 paketkabartma tozu


• -1 dolu yemekkasıgı süzme yagurt

Tarif

• yufkalar düz bir zeminde bardak agzı yardımı ile yuvarlak daireler olarak kesilir


• aralarına 1 yumurta ve 2 yemek kasıgı kadar sıvı yag karıştırılır ve sürülür-


• (evde metalde vardı)muffin-kek kalıplarının içine yaglı kek kagıt kalıpları (kagıtlar yaglı degil ise elimizle alt kısmına yag sürelim)


• koyup üzerinede karışımdan sürülen 2 yada 3 daire ortaya ve yanlara gelecek sekilde (canak olacak gibi)dizilir.


• Ayrı bir yerde 1 yumurta cırpılır- diger malzemelerde katılıp boza kıvamında hamur elde edilir.


• Dizilen yufka içlerine birer parca peynir konup kek hamuru kasık yardımı ile bu canagın içine paylaştırılıp fırına verilir.(Eger peynir koymaz iseniz salam sosis yada baska alternatif düşünebilirseniz)


• peynir koydugum için hamura hiç tuz atmıyorum-ayrıca bunu tatlı olarakta uyarlayabilirsiniz..üzerini süsleme sansınız artar tabi:)) afiyet olsun