Patlıcan Salatası

Malzemeler

• 3 adet patlıcan


• 2 adet sivri biber


• 2 adet domates


• 2 adet sarımsak


• 1 adet limon


• Pul biber


• Zeytinyağı


• Tuz

Tarif

• Patlıcan, biber ve domatesi közlüyoruz.


• Soğuyunca közlenen sebzeleri ince ince kıyıyoruz.


• Sarımsağı ezip içine ilave ediyoruz.


• Limon, tuz, pul biber ve zeytinyağını ekliyoruz.


• İsteyen 1 tatlı kaşığı kadar nar ekşisi ilave edebilir.


• Etin yanına çok yakışan bir salata.