Oktay Usta Kuzu Etli Terbiyeli Bamya

Malzemeler

• 250 gr. kuzu eti


• 1 soğan


• 1 havuç


• yarım kg. bamya


• zeytinyağı


• tuz, karabiber


• su


• Terbiyesi için:


• yarım limon


• 1 ymurta sarısı


• su

Tarif

• Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine 250 gr.kuşbaşı eti


• alın ve kavurun.Soğanı yemeklik kesin ve tencereye


• ekleyin.1 adet havucu küp şeklinde kesin ve tencereye alın.


• Üzerine yarım kg.bamya ekleyin.


• Üzerine tuz,karabiber ve sıcak su ekleyerek yemeğinizi


• pişirin.


• Terbiyei için karıştırma kabına yarım adet limonun


• suyu,1 adet yumurta sarısı ve biraz soğuk su daha sonra


• sıcak su ilave ederek kıvamı bağlayın.


• Terbiyeyi tenceraya ekleyip pişirmeye devam edin.


• Yemeğiniz daha sonra servis tabağın alın.