Malzemeler
- 500 gr kültür mantar
- 200 gr kusbasi
- 1 adet kirmizi dolmalik biber
- 1 adet yesil dolmalik biber
- 1 adet iri kuru sogan
- yarim cay bardagi siviyag karabiber
- 1 dis sarimsak,pul biber,kirmizi toz biber
Tarif
- Tavaya siviyag alinir ,kusbasi et önce kavrulur matarla ayni anda sotelenince et sert kaliyor.
- Halka seklinde iri dogranmis sogan eklenir , dogranmis yesil ve kirmizi biberler ilave edilir. Mantarlar kücük olunca ben kesmeden öylece soteledim ,baharatlarida eklenerek kendi suyunda pisirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder